爱尼族特色美食推荐
本帖最后由 sxa 于 2016-11-2 17:39 编辑特区人民热情好客，若有朋友到爱尼村寨做客，热情好客的主人又是杀鸡，又是宰鱼，把家里最好的东西拿出来招待客人，因为豪爽，因为好客，重要的节日家家都杀猪；宰牛，大摆宴席，爱伲人的豪气，好客，充分的在节日的宴客上体现出来。给客人留下了深刻的印象和美好的回忆。 他们都做出美味的民族小吃和民族独特风味, 让客人们吃了都赞不绝口、回味无穷。比如说：稀饭、剁生、原生态野味、芭蕉叶包烧小虾、螃蟹、鱼、竹筒饭、烤肉、黄刨等等各种独特风味，然而去山上野炊变成了一种兴趣，使更多人向往。那跟着小编进入爱伲族的特色美食介绍吧！
各种虫虫都可以做出美味，上图是包烧竹虫。包烧的配料非常的独特基本是当地野生的各种香料，野菜。
野生水蕨菜，也称龙爪菜，龙年吃到龙爪菜，很有心意。
爱伲族特色风味
火烧竹筒饭
野生黄刨
爱尼族大餐
爱尼族烤猪肉
爱尼族特色凉拌鱼腥草
爱尼手抓饭
凉拌酸鸡脚
烤牛肉
腌酸牛肉，是生牛肉配料后腌酸的。吃的时候拌了很多佐料。小米辣，大蒜是必须的。各种香料压住了生牛肉的腥味。喝酒醉的人非常爱吃这道菜.
(本站通讯员天土整理）
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