本帖最后由 sxa 于 2022-5-14 11:10 编辑 0 e6 e9 d/ u% F* l9 ~* b
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本站讯:掸邦东部第四特区是一个多民族地区,当然也少不了各民族的特色小吃,处处都是美食天地。其中“舂”是当地一种独特的制作方法之一。由于这里气候炎热,舂出来的各种美食开胃清凉,所以备受当地群众欢迎。不知道你有没有尝过舂出来的美食,如果没有尝过,那今天就跟随我们的镜头一起来感受四特区舂出来的美食天地。 舂黄瓜0 a9 Q z6 s- e! F
主要食材:黄瓜 配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜:空心菜、生豆角、西红柿,野生茄子 ) O w s' K9 v% k
1 b+ x$ q: G' x# B$ ]' G2 U T舂木瓜 主要食材:木瓜 配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜:空心菜、生豆角、西红柿,野生茄子
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6 y5 K6 }; r$ h: \2 x; x9 G! z舂凉粉 主要食材:凉粉 配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜:空心菜、生豆角、西红柿,野生茄子
舂鸡脚 主要食材:鸡脚 配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜:空心菜、生豆角、西红柿,野生茄子
1 j% l; @# ~" K) F舂虾仁: 主要食材:虾仁 配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜:空心菜、生豆角、西红柿、小茄子、红萝卜丝、蒜 舂干巴 主要食材:干巴 配料:大蒜、小米辣、柠檬水、盐、味精、青柠檬 配菜:老缅香菜、香茅草、姜巴
2 v, j8 b/ T% M" Z% r柠檬凉粉 主要食材:凉粉 配料:大蒜、小米辣、柠檬水、醋、盐、味精、青柠檬 配菜:空心菜、生豆角、西红柿、小茄子 ! S% o8 Y' C7 k; L/ T- I$ g4 k
拌芒果 主要食材:芒果 配料:大蒜辣酱、盐、味精 朋友们,看了那么多舂出来的美食,你们是不是也想尝一尝呢!不如按照以上配料和方法动动手试一试吧!相信你一定行的! ' @) X; q1 X0 p2 T9 Z* |
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