“万物皆可舂”、舂出来的美食

sxa

/ F2 K* Z$ G. T/ n2 n( _
( h: L) U/ V, \( P0 F! l

本站讯：掸邦东部第四特区是一个多民族地区，当然也少不了各民族的特色小吃，处处都是美食天地。其中“舂”是当地一种独特的制作方法之一。由于这里气候炎热，舂出来的各种美食开胃清凉，所以备受当地群众欢迎。不知道你有没有尝过舂出来的美食，如果没有尝过，那今天就跟随我们的镜头一起来感受四特区舂出来的美食天地。

舂黄瓜

主要食材：黄瓜

配料：大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁

配菜：空心菜、生豆角、西红柿，野生茄子

舂木瓜

主要食材：木瓜

配料：大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁

配菜：空心菜、生豆角、西红柿，野生茄子

& P) i4 }' T0 g% F: a: C

舂凉粉

主要食材：凉粉

配料：大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁

配菜：空心菜、生豆角、西红柿，野生茄子

---

---

舂鸡脚

主要食材：鸡脚

配料：大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁

配菜：空心菜、生豆角、西红柿，野生茄子

( N9 U% _& @( B" X+ i& b; i

舂虾仁：

主要食材：虾仁

配料：大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁

配菜：空心菜、生豆角、西红柿、小茄子、红萝卜丝、蒜

舂干巴

主要食材：干巴

配料：大蒜、小米辣、柠檬水、盐、味精、青柠檬

配菜：老缅香菜、香茅草、姜巴

! |) n" Q( D+ H7 q3 D7 v

柠檬凉粉

主要食材：凉粉

配料：大蒜、小米辣、柠檬水、醋、盐、味精、青柠檬

配菜：空心菜、生豆角、西红柿、小茄子

拌芒果

主要食材：芒果

配料：大蒜辣酱、盐、味精

朋友们，看了那么多舂出来的美食，你们是不是也想尝一尝呢！不如按照以上配料和方法动动手试一试吧！相信你一定行的！

6 [: t2 D( m3 l' p