本帖最后由 sxa 于 2022-5-14 11:10 编辑
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* F N, |* t3 g本站讯:掸邦东部第四特区是一个多民族地区,当然也少不了各民族的特色小吃,处处都是美食天地。其中“舂”是当地一种独特的制作方法之一。由于这里气候炎热,舂出来的各种美食开胃清凉,所以备受当地群众欢迎。不知道你有没有尝过舂出来的美食,如果没有尝过,那今天就跟随我们的镜头一起来感受四特区舂出来的美食天地。 舂黄瓜
. x. C+ t0 K! g2 N9 W# Q( E 主要食材:黄瓜 配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜:空心菜、生豆角、西红柿,野生茄子
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舂木瓜 主要食材:木瓜 配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜:空心菜、生豆角、西红柿,野生茄子 : P% f3 d0 R8 d. N! h" D. z* y
0 g! m$ p6 R3 m舂凉粉 主要食材:凉粉 配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜:空心菜、生豆角、西红柿,野生茄子
舂鸡脚 主要食材:鸡脚 配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜:空心菜、生豆角、西红柿,野生茄子 ; b$ |/ V& s. T1 ~& L" j( b
舂虾仁: 主要食材:虾仁 配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜:空心菜、生豆角、西红柿、小茄子、红萝卜丝、蒜 舂干巴 主要食材:干巴 配料:大蒜、小米辣、柠檬水、盐、味精、青柠檬 配菜:老缅香菜、香茅草、姜巴 ! s% A% X" E, \9 {9 E+ V
柠檬凉粉 主要食材:凉粉 配料:大蒜、小米辣、柠檬水、醋、盐、味精、青柠檬 配菜:空心菜、生豆角、西红柿、小茄子
4 y# F$ W# ]' v; h% w6 g i' s拌芒果 主要食材:芒果 配料:大蒜辣酱、盐、味精 朋友们,看了那么多舂出来的美食,你们是不是也想尝一尝呢!不如按照以上配料和方法动动手试一试吧!相信你一定行的! " g. _, z5 i% H3 E- `
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