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“万物皆可舂”、舂出来的美食

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 楼主| 发表于 2022-5-14 11:08:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 sxa 于 2022-5-14 11:10 编辑 0 I3 i& L1 r; q$ h
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本站讯:掸邦东部第四特区是一个多民族地区,当然也少不了各民族的特色小吃,处处都是美食天地。其中“舂”是当地一种独特的制作方法之一。由于这里气候炎热,舂出来的各种美食开胃清凉,所以备受当地群众欢迎。不知道你有没有尝过舂出来的美食,如果没有尝过,那今天就跟随我们的镜头一起来感受四特区舂出来的美食天地。

舂黄瓜1 y) x! f# e/ i

主要食材:黄瓜

配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁

配菜:空心菜、生豆角、西红柿,野生茄子


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舂木瓜

主要食材:木瓜

配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁

配菜:空心菜、生豆角、西红柿,野生茄子

6 S! [, u' q. L. S

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舂凉粉

主要食材:凉粉

配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁

配菜:空心菜、生豆角、西红柿,野生茄子



舂鸡脚

主要食材:鸡脚

配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁

配菜:空心菜、生豆角、西红柿,野生茄子

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舂虾仁:

主要食材:虾仁

配料:大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁

配菜:空心菜、生豆角、西红柿、小茄子、红萝卜丝、蒜

舂干巴

主要食材:干巴

配料:大蒜、小米辣、柠檬水、盐、味精、青柠檬

配菜:老缅香菜、香茅草、姜巴

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柠檬凉粉

主要食材:凉粉

配料:大蒜、小米辣、柠檬水、醋、盐、味精、青柠檬

配菜:空心菜、生豆角、西红柿、小茄子


; P4 b2 l, E8 R* b. J1 ~

拌芒果

主要食材:芒果

配料:大蒜辣酱、盐、味精

朋友们,看了那么多舂出来的美食,你们是不是也想尝一尝呢!不如按照以上配料和方法动动手试一试吧!相信你一定行的!

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