本帖最后由 sxa 于 2022-5-14 11:10 编辑 , }1 L! ?$ c% P) o
8 k4 J7 k) p! j+ R! `) @2 c本站讯：掸邦东部第四特区是一个多民族地区，当然也少不了各民族的特色小吃，处处都是美食天地。其中“舂”是当地一种独特的制作方法之一。由于这里气候炎热，舂出来的各种美食开胃清凉，所以备受当地群众欢迎。不知道你有没有尝过舂出来的美食，如果没有尝过，那今天就跟随我们的镜头一起来感受四特区舂出来的美食天地。 舂黄瓜1 G6 ]; W9 }! b4 J! t4 p/ }7 p
主要食材：黄瓜 配料：大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜：空心菜、生豆角、西红柿，野生茄子
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6 w- k& f5 f. T2 E: L7 P舂木瓜 主要食材：木瓜 配料：大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜：空心菜、生豆角、西红柿，野生茄子
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# G$ J. `' @: b/ U; z- C) P舂凉粉 主要食材：凉粉 配料：大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜：空心菜、生豆角、西红柿，野生茄子
舂鸡脚 主要食材：鸡脚 配料：大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜：空心菜、生豆角、西红柿，野生茄子 $ \; a g7 x* v, |0 T, v$ u
舂虾仁： 主要食材：虾仁 配料：大蒜、小米辣、花生、小虾米、臭鱼酱、鱼露、椰糖、柠檬水、盐、味精、青柠檬、酸角汁 配菜：空心菜、生豆角、西红柿、小茄子、红萝卜丝、蒜 舂干巴 主要食材：干巴 配料：大蒜、小米辣、柠檬水、盐、味精、青柠檬 配菜：老缅香菜、香茅草、姜巴
/ c$ Y% j' ~' D7 F0 x/ h" c柠檬凉粉 主要食材：凉粉 配料：大蒜、小米辣、柠檬水、醋、盐、味精、青柠檬 配菜：空心菜、生豆角、西红柿、小茄子 " `. B' h6 V, E3 H. j! A# @
拌芒果 主要食材：芒果 配料：大蒜辣酱、盐、味精 朋友们，看了那么多舂出来的美食，你们是不是也想尝一尝呢！不如按照以上配料和方法动动手试一试吧！相信你一定行的！
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