炊事班风采|部队机关食堂举行首届厨艺大赛

本站通讯员岩光、老二报道：随着部队规范建设步伐的不断推进，负责广大官兵饮食保障的部队食堂也在努力改进完善中，加强对食品安全卫生管理的同时，不断提升炊事班战士的厨艺技能，让官兵们不仅要吃得饱，还要吃得好，吃出干劲，增强活力。

3月15日，由司令部办公室组织，部队机关食堂首届厨艺大赛在军委食堂举行，军委食堂、军校食堂及教导大队食堂三支炊事班代表队参与了本次的比赛角逐，让平常默默无闻的炊事班走进大家的视线。

比赛分别设立最佳团体奖和最佳菜式奖，每个代表队制作一桌荤素搭配的菜肴参与评比。为了以示公平，参赛的三桌菜品事先都不许摆放单位牌，等各位评委品尝完并投票统计完毕后再公开所属的单位。经评定，获得最佳团体奖的是军委食堂代表队，最佳菜式奖的获得者则是军校食堂代表队。

由于是首次举办部队食堂厨艺比赛，活动准备及开展虽有不足，但炊事班战士在比赛中所展现的认真用心与团结协作，再次得到大家的一致好评与肯定。通过举办比赛，不仅向广大官兵展示了炊事班战士不一样的风采，也促进了相互之间的学习与交流，营造了丰富多彩、积极向上的军营文化生活。