本站通讯员岩光、老二报道:随着部队规范建设步伐的不断推进,负责广大官兵饮食保障的部队食堂也在努力改进完善中,加强对食品安全卫生管理的同时,不断提升炊事班战士的厨艺技能,让官兵们不仅要吃得饱,还要吃得好,吃出干劲,增强活力。 3月15日,由司令部办公室组织,部队机关食堂首届厨艺大赛在军委食堂举行,军委食堂、军校食堂及教导大队食堂三支炊事班代表队参与了本次的比赛角逐,让平常默默无闻的炊事班走进大家的视线。 比赛分别设立最佳团体奖和最佳菜式奖,每个代表队制作一桌荤素搭配的菜肴参与评比。为了以示公平,参赛的三桌菜品事先都不许摆放单位牌,等各位评委品尝完并投票统计完毕后再公开所属的单位。经评定,获得最佳团体奖的是军委食堂代表队,最佳菜式奖的获得者则是军校食堂代表队。 由于是首次举办部队食堂厨艺比赛,活动准备及开展虽有不足,但炊事班战士在比赛中所展现的认真用心与团结协作,再次得到大家的一致好评与肯定。通过举办比赛,不仅向广大官兵展示了炊事班战士不一样的风采,也促进了相互之间的学习与交流,营造了丰富多彩、积极向上的军营文化生活。 |
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